а зачем тогда докер нужен?

Как одна из причин - Не засирать систему разными зависимостями, у тебя может быть 10 контейнеров, каждому нужно что-то свое, у каждого контейнера может быть ультраебаная установка

вы не понимаете, это другое!

как будто ты пишешь примерно то же самое что я написал