это сложно рассказать вот так сходу
нужно снимать профиль памяти, то есть открываете сайт на странице где есть проблема, даете нагрузку на нее или выполняете какие то действия и смотрите через время как отработал сборщик мусора, по дампу памяти смотрите что там осталось